Kateri lastnik restavracije ne išče skrivnega orožja, ki bi se lahko spopadel z vsemi tremi v panogi, ki je predmet visokih marž, konkurence in stopnje neuspehov?Ne, ni čarobna palica, je pa precej blizu.Vstopite v kiosk za samonaročanje – skrivno orožje sodobnega restavratorja.
Če se sprašujete, kaj lahko ta tehnologija naredi za vašo restavracijo, ne iščite več.Tukaj je nekaj pomembnih prednosti, ki jih lastniki restavracij danes uživajo v kioskih za samonaročanje.
Povečane velikosti čekov
Ena veličastna prednost te tehnologije, usmerjene v stranko, je učinek, ki ga bo imela na povprečno velikost čeka.
Tiste tehnike draženja, ki ste jih pridigali na vsakem sestanku zaposlenih?Ni več tako pomembna.Pri kiosku za samonaročanje je prodaja nadvišanja samodejna.
Namesto da bi se zanašali na svoje osebje, da bo poudarilo vaše izdelke z visoko maržo in drage dodatke, lahko vaš kiosk za samonaročanje to stori namesto vas.Strankam je mogoče prikazati vse razpoložljive dodatke za vsako postavko menija, s čimer se poveča verjetnost, da bodo dodali prelive, prilogo ali »naredili kombinacijo« – vse to poveča njihovo skupno velikost čeka.
Prijetno boste presenečeni, ko preverite svoja POS poročila in vidite učinek teh majhnih dodatkov – upoštevajte Taco Bell, ki je z naročili, ki jih je sprejela njihova digitalna aplikacija, zaslužil 20 % več denarja v primerjavi s tistimi, ki jih je prejela s strani človeških blagajnikov.
Zmanjšane čakalne dobe
Za posamezno izmeno imate samo toliko zaposlenih in če samo eden dela z denarjem med naglici za kosilo, je neizogibno, da se bo vaša vrsta povečala.
Kiosk za samonaročanje omogoča vašim strankam, da naročajo in plačujejo v prostem času, kar razbremeni dolgo vrsto za vašo gotovino.To udobje bo neposredno vplivalo na vašo prodajo, saj boste sprejemali več naročil hitreje kot kadar koli prej.
Glede na porast mobilnih plačil, kot sta Apple Pay in Google Wallet, so standardi vaših pokroviteljev glede udobja višji kot kdaj koli prej, na vas pa je, da jih dosežete.Želite ustvariti nepozabno izkušnjo za vaše stranke – ali bo to uspelo skupini z 12 osebami z ročno podlogo?Ali bo takojšen užitek ob vnosu lastnega naročila in dotiku telefona za plačilo?ja
S skrajšanjem čakalnih dob boste lahko razbremenili svoje osebje v času največje obremenitve, obenem pa svojim strankam ponudili takšno storitev, o kateri bodo povedali svojim prijateljem – zmaga/zmaga!
Izboljšajte natančnost naročila
Ker bodo vaše stranke same izbrale in oddale svoja naročila, se bo stopnja napake pri naročilih znatno zmanjšala.Kiosk z vizualnim menijem je božji dar za ublažitev napačne komunikacije – zagotovil bo, da vaši obiskovalci natančno vedo, kaj naročajo, kar pomeni, da se ne morejo vrniti z besedami: "To ni tisto, kar sem naročil."
S povečano natančnostjo naročila vaša kuhinja ne bo izgubljala časa s pripravo nenaročenega izdelka in vašim strežnikom se ne bo treba soočati z jeznimi pritožbami strank zaradi »napačnega naročila«.
S tehnologijo samonaročanja lahko prehranjevanje s stroški praznin in popustov postane preteklost.
Prihranite denar pri delu
Če bodo vaše stranke prevzele nadzor nad postopkom naročanja, boste imeli veliko večjo prilagodljivost pri zaposlovanju restavracije.Morda boste želeli premestiti nekaj osebja pred hišo v kuhinjo, da bo pomagalo pri navalu prihajajočih naročil, ali pa zmanjšajte število osebja pri gotovini z dveh na enega.Enkrat boste dejansko lahko prihranili denar pri delu – predstavljajte si to!Čeprav vam samopostrežna tehnologija omogoča, da imate manj delavcev na okencu, boste lahko več osebja posvetili pomoči pri reševanju težav strank in ustvarili boljšo izkušnjo.
Če preoblikovanje vaše restavracije z izboljšanjem uporabniške izkušnje in – navsezadnje – vašega rezultata zveni kot vaša skodelica čaja, bi lahko bil kiosk za samonaročanje tisto orožje, ki ga potrebujete.
Čas objave: 15. marec 2021